De Mèkkerstee is een biologische geitenboerderij. Onze geitenkazen zijn dan ook biologisch en worden op ambachtelijke wijze bereid. Onze ca. 650 geiten krijgen de beste verzorging en worden gevoerd met het beste voer dat ze kunnen krijgen: ons eigen grasklaver met kruidenhooi.
Proef onze verschillende, biologische geitenkazen
We hebben diverse soorten biologische geitenkaas in ons assortiment. Kom eens langs in onze landwinkel, om een stukje kaas te proeven! Bijvoorbeeld onze Mèkkerstee Extra Belegen, deze kaas heeft circa 6 maanden liggen rijpen en heeft daardoor een bijzonder rijke smaak. Of wat dacht u van onze Mèkkerstee Fenegriek? Dit is een biologische geitenkaas met een subtiele notensmaak. Al onze Mèkkerstee kazen zijn biologisch en u kunt ze kopen in onze landwinkel.
Biologische koeienkaas
Naast onze eigen biologische geitenkaas, maken we ook biologische koeienkaas met verse melk van de BioStee. De BioStee kazen zijn romig en vegetarisch gestremd en hebben ieder een unieke smaak. Benieuwd naar het verhaal achter deze bijzondere kaas? Lees dan het blog.
