Geitenkaas bevat minder verzadigd vet dan gewone koeienkaas, maar is niet vetvrij. Honderd gram geitenkaas bevat ongeveer 268 calorieën en 21,2 gram vet. Een Goudse kaas bevat 385 calorieën en 31 gram vet per honderd gram. Een aanzienlijk verschil.
Wil je graag een minder vette kaas eten, kies dan voor een magere variant (20+ of 30+).
Geitenkaas past echter wel in een verantwoord voedingspatroon en is gezonder dan koeienkaas. Lees hier welke gezonde stoffen in geitenkaas aanwezig zijn.